Geleneksel değerlere inanıyoruz
Kanatlı – Tavuk, Hindi, Ördek. Döner için yaprak/dilim et dahil.
Tutarlı B2B kalitesinde kanatlı – Tavuk, Hindi, Ördek – taze veya TK/IQF. Yalnızca tavuk TK için isteğe bağlı tuzlu mümkündür; diğer tüm kanatlı ürünleri tuzsuz/baharatsızdır. Döner için yaprak/dilim eti talebinize göre gram hassasiyetinde kesiyoruz.
Doğası gereği taze
Tavuk
İsteğe bağlı olarak ham ürün veya proses için hazır porsiyonlanmış.
Tavuk sakatatları
Bütün tavuk
Tavuk kanadı
Tavuk alt but (baget)
Tavuk but (üst but)
Tavuk iç fileto
Tavuk göğsü
Hindi sakatatları
Bütün hindi
Hindi kanadı
Hindi alt but
Hindi but (üst but)
Hindi iç fileto
Hindi göğsü
Doğası gereği taze
Hindi
İsteğe bağlı olarak ham ürün veya proses için hazır porsiyonlanmış.
Doğası gereği taze
Ördek
İsteğe bağlı olarak ham ürün veya proses için hazır porsiyonlanmış.
Bütün ördek
Ördek butu
Ördek göğsü
Yalnızca tavukta TK olarak tuzlu – diğer tüm varyantlar tuzsuz/baharatsız. Varyantlar taze veya TK/IQF; perakende, gastro veya sanayi formatları.
Kime uygun?
Etnik gıda perakendesi (LEH) & şarküteri
Helal güvenliği, tutarlı kaliteler, satışa hazır parçalar ve tezgâh ile ön paketleme için özel marka seçenekleri.
Gastronomi & Foodservice
Öngörülebilir mutfak için kesim ve gram hassasiyeti; kullanıma göre taze veya TK/IQF; güvenilir teslimat pencereleri.
İleri işleme / Sanayi
Spesifikasyon, hijyen ve süreç güvenliği; ERP destekli barkod izlenebilirliği parti seviyesine kadar.
Kalite & Uyumluluk
Tedarik zincirimiz sıkı AB standartlarına ve uygulanan bir hijyen yönetimine uyar. Helal süreçleri sürece entegredir; kontrol ve denetim belgelerini sağlarız. Beyan zorunluluğu olan ürünler için gerekli spesifikasyonları eksiksiz ve doğru şekilde sunarız. Sertifikaları dijital olarak, istenirse fiziksel olarak da temin edebilirsiniz.
İşleme & Kesim
Buttan sırta: Taleplerinize göre kesiyoruz – şnitzel kesimi (dana, kanatlı), steak kesimleri, haşlamalık et, kıyma hammaddesi. Tuz profilleri tanımlanabilir (tuzlu/tuzsuz). Böylece atığı azaltır, eşit pişirme sonuçlarını güvence altına alır ve hattı hızlandırırsınız.
Ambalaj & Formatlar
Vakum, MAP, Skin veya dökme – perakende, gastro veya sanayi birimlerinde. Azami esneklik için IQF/TK. İstediğiniz dilde etiketleme dahil özel marka. Ağırlık aralıklarını ve kutu başına adetleri planlamanızla uyumlu şekilde belirliyoruz.
Lojistik & Bulunabilirlik
Kendi soğutmalı filomuzla günlükte planlanabilir, istisnalarda esnek teslimat yapıyoruz – gerçekten kritikse cut-off sonrasında da. Almanya genelinde güçlü, hedef pazarlarınıza ihracata uygunuz. Teslimat pencerelerini şeffaf biçimde iletiyor ve ihtiyaç değişimlerine hızlı yanıt veriyoruz.
İzlenebilirlik & Veri Yönetimi
Partiler ERP destekli barkod takibiyle ilerler: Ne, ne zaman, nereye teslim edildi her an izlenebilir. Bu, şikayet iş yükünü azaltır, denetimleri hızlandırır ve zinciriniz boyunca güven oluşturur.
